Clik here to view.
Tavuk rosto (Egyben sült, zöldséges csirkemell vagdalt) – Szegedi Ági
Hozzávalók: 4 db csirkemell (2 egész) 2 db tojássárgája ½ vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 pohár főtt zöldborsó 2 ek. zsemlemorzsa 3 ek. étolaj 1 db piros húsú paprika (kaliforniai, kápia) 1 db sárga...
View ArticleClik here to view.
Çektirilmiş tavuk göğüslü şiş (Csirkenyárs darált csirkemellből) – Szegedi Ági
Hozzávalók: 1 egész csirkemell ½ vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 tk. őrölt pirospaprika só, bors, köfte fűszerkeverék – ennek híján őrölt római kömény, kakukkfű, koriander, menta (ízlés szerint) ½...
View ArticleClik here to view.
Tavuk topkapı (Rizzsel töltött csirkecomb törökösen) – Szegedi Ági
Hozzávalók: 18 db csirke felsőcomb filé (a töltelékkel arányosan csökkenthető) ½ török teáspohár (1 dl-es) olívaolaj 1 pohár (2,5 dl-es) rizs 2 fej vöröshagyma 1 db paradicsom ½ cs. fenyőmag 1 ek apró...
View ArticleClik here to view.
Köz patlıcanlı tavuk kebabı (Csirkés kebab sült padlizsánnal) – Szegedi Ági
Hozzávalók: 500 g csirkemell-filé 3 db padlizsán v. 1 ü. sült padlizsán 2 ek. étolaj 1 nagy fej vöröshagyma 3 g. fokhagyma 1 db paradicsom 1 db paprika 1 ek. sűrített paradicsom (domates salçası) őrölt...
View ArticleClik here to view.
Baharatlı tavuk budu (Fűszeres csirkecomb) – Szegedi Ági
Hozzávalók: 8 db csirke felsőcomb (vagy alsócomb, vagy 4 db egész csirkecomb) 1 tk őrölt gyömbér 1 tk kurkuma 1 tk római kömény (egész) 1 tk őrölt pirospaprika 1 tk koriandermag 2-3 szem kardamom 4 ek...
View ArticleClik here to view.
Mantarlı tavuk ciğeri (Gombás csirkemáj) – Szegedi Ági
Hozzávalók: 1 kg csirkemáj ½ kg gomba 2 db vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 ek. sűrített paradicsom (domates salçası) ½ ek. paprikakrém 1 db paradicsom 1 db paprika 4 ek olívaolaj Só, bors, őrölt római...
View ArticleClik here to view.
Kırmızı biberli tavuk sote (Pirított csirke piros paprikával) – Szegedi Ági
Hozzávalók: 3 ek. olívaolaj (nem extraszűz) 500 g csirkehús filé (comb vagy mell) csíkokra vágva 3 közepes fej vöröshagyma 3 db nagy kápia paprika (használhatunk kaliforniai paprikát is) 2 nagy gerezd...
View ArticleClik here to view.
Sulu tavuk yemeği (Szaftos csirke) – Szegedi Ági
Hozzávalók: 500 g csirkemell 2 ek. olívaolaj 1 fej vöröshagyma 1 db zöldpaprika 2 db paradicsom ½ kk. mindegyikből: só, bors, pirospaprika, római kömény, kakukkfű A paradicsomot hámozzuk meg, majd...
View ArticleClik here to view.
Fırında acılı tavuk budu (Csipős csirkecomb sütőben sütve) – Szegedi Ági
Hozzávalók: 3 db egész csirkecomb (vagy 6 db alsó- vagy felsőcomb) ½ török teáspohár tej (a pohár 1,25 dl-es) 2 ek. étolaj 3 gerezd fokhagyma 2 kk. kakukkfű ½ kk. őrölt római kömény ½ kk. őrölt bors...
View ArticleClik here to view.
Çerkez tavuğu (Cserkesz csirke) – Szegedi Ági
Hozzávalók: 1 egész csirkemell (készíthetjük a csirke más részeiből is) 1 fej vöröshagyma szemes bors, só 4 szelet szendvicskenyér 1 dl tej 1 ½ pohár dióbél 2 gerezd fokhagyma só, őrölt bors, őrölt...
View Article
